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  据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，12月第4周（采集日为12月25日）生猪、鸡肉、活牛、肉羊价格环比上涨，仔猪、猪肉、鸡蛋、商品代雏鸡价格环比下跌，牛肉、生鲜乳、饲料产品价格环比持平。

  生猪产品价格。全国仔猪平均价格23.14元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌29.3%。浙江、新疆、吉林、内蒙古、陕西等6个省份仔猪价格持续上涨，海南、上海、山西、黑龙江、湖南等22个省份仔猪价格下降，贵州价格持平。华南地区价格较高，为27.52元/公斤；华北地区价格较低，为21.69元/公斤。全国生猪平均价格12.19元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌25.9%。天津、河北、安徽、山东、重庆等20个省份生猪价格持续上涨，福建、海南、广东、山西、新疆等10个省份生猪价格下降。西南地区价格较高，为13.13元/公斤；东北地区价格较低，为11.57元/公斤。全国猪肉平均价格22.48元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌18.9%。安徽、河南、四川、重庆、浙江等10个省份猪肉价格持续上涨，福建、天津、吉林、黑龙江、江苏等17个省份猪肉价格下降，江西、广东、贵州价格持平。华南地区价格较高，为25.95元/公斤；东北地区价格较低，为18.89元/公斤。

  家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格8.57元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌23.0%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.16元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比下跌29.2%。全国鸡肉平均价格22.29元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌5.1%。商品代蛋雏鸡平均价格3.47元/只，比前一周下跌0.3%，同比下跌14.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.41元/只，比前一周下跌0.3%，同比下跌5.3%。

  牛羊产品价格。全国牛肉平均价格71.33元/公斤，与前一周持平，同比上涨7.9%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格65.18元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活牛价格26.54元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨16.2%。全国羊肉平均价格71.74元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨2.6%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格69.46元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.14元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨3.7%。

  生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.03元/公斤，与前一周持平，同比下跌2.6%。

  饲料价格。全国玉米平均价格2.43元/公斤，与前一周持平，同比上涨5.7%。主产区东北三省玉米价格2.26元/公斤，比前一周上涨0.4%；主销区广东省玉米价格2.50元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.30元/公斤，与前一周持平，同比上涨2.2%。育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤，与前一周持平，同比持平。肉鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.22元/公斤，与前一周持平，同比上涨1.3%。

  据农业农村部监测，2025年12月22—28日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.09元/公斤，环比上涨0.6%，同比下降24.5%。白条肉平均出厂价格为17.10元/公斤，环比上涨0.4%，同比下降24.4%。

  2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比做核算，最重要的包含玉米、豆粕、麸皮及小料；

  4.猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出；

  据农业农村部监测，2025年第52周（2025年12月22日—28日，下同）“农产品批发价格200指数”为130.21（以2015年为100），比前一周降0.42个点，同比高8.54个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为133.10（以2015年为100），比前一周降0.46个点，同比高10.10个点。

  1. 猪肉、鸡蛋价格略有下跌。猪肉批发商业市场周均价每公斤17.44元，环比跌0.4%，同比低22.2%；牛肉批发商业市场周均价每公斤65.77元，环比跌0.2%，同比高9.8%；羊肉批发商业市场周均价每公斤62.95元，环比涨0.3%，同比高6.2%；白条鸡批发商业市场周均价每公斤17.74元，环比涨0.3%，同比高0.5%。鸡蛋批发商业市场周均价每公斤7.36元，环比跌0.7%，同比低27.8%。

  2. 蔬菜均价继续下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.77元，环比跌2.4%，同比高12.9%。分品种看，17种蔬菜价格下降，1种持平，10种上涨。其中，菜花价格跌幅较大，环比跌15.8%，生菜、黄瓜、西葫芦、菠菜、芹菜、莴笋、油菜和洋白菜价格环比分别跌9.1%、8.7%、7.6%、7.4%、6.8%、6.1%、6.0%和5.5%，其余品种价格跌幅在5%以内；土豆价格环比基本持平；大葱价格环比涨5.4%，其余品种价格涨幅在5%以内。

  3.多种水产品价格出现小幅下跌。白鲢鱼、大黄花鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼和花鲢鱼批发商业市场周均价每公斤分别为10.12元、43.74元、16.36元、19.31元、13.91元和16.63元，环比分别跌1.7%、0.8%、0.4%、0.3%、0.1%和0.1%；大带鱼周均价每公斤40.25元，环比涨1.0%。

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第52周（即2025年12月22日-12月26日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.56元，环比下跌0.4%，同比下跌24.6%，较上周跌幅收窄0.6个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格先跌后涨。周初，因冬至过后需求减量，白条猪肉价格下降。周中、后期，随气温下降，散养户和规模养殖场看涨后市而减缓生猪出栏节奏，加之南方地区猪肉消费略有回暖，支撑生猪及猪肉价格止跌反弹。

  本周，东北地区猪肉周均价为每公斤14.17元，环比上涨1.1%，同比下跌26.7%，较上周跌幅收窄1.2个百分点。

  本周东北地区猪肉价格环比小幅上涨。因大体重生猪（140公斤以上）价格偏高，部分散养户压栏增重，规模养殖场亦放缓生猪出栏节奏，生猪及猪肉供应短时收紧。本地区猪肉消费偏弱，加之受降雪天气影响，向别的地方调出的白条猪肉数量小幅减少。猪肉消费减幅小于供应减幅，价格环比小幅上涨。

  本周，华北地区猪肉周均价为每公斤15.28元，环比上涨0.3%，同比下跌23.8%，较上周跌幅收窄0.7个百分点。

  本周华北地区猪肉价格环比微涨，周内价格出现小幅下跌后缓慢上涨。周初，因冬至过后猪肉消费减少，猪肉价格出现小幅下跌。周中后期，规模养殖场和散养户减缓生猪出栏节奏，加之受华中、华东地区猪肉价格持续上涨影响，本地区屠宰企业有抬价意向，支撑猪肉价格缓慢上涨。

  本周，华中地区猪肉周均价为每公斤15.18元，环比下跌1.3%，同比下跌26.2%，较上周跌幅扩大0.4个百分点。

  本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌，周内价格先跌后涨。周初，冬至后猪肉消费明显减少，门店销量下滑，价格下降。周中、后期，规模养殖场和散养户减少生猪出栏量，加之猪肉消费回升，支撑价格止跌反弹。

  本周，华东地区猪肉周均价为每公斤15.80元，环比上涨0.4%，同比下跌22.8%，较上周跌幅收窄1.3个百分点。

  本周华东地区猪肉价格环比微涨，周内价格先下跌后上涨。冬至过后，猪肉订单量明显减少，周初价格下降；周内规模养殖场和散养户的生猪出栏量减少，支撑猪肉价格上涨。

  本周，四川地区猪肉周均价为每公斤16.02元，环比上涨0.2%，同比下跌28.1%，较上周跌幅收窄0.8个百分点。规模养殖场和散养户出栏量减少，生猪及猪肉供应收紧；城区腌腊需求下降，气温下降后乡镇居民的猪肉采购量增加。猪肉供减需稳，价格环比微涨。

  本周，广东地区猪肉周均价为每公斤16.16元，环比下跌2.4%，同比下跌24.7%，较上周跌幅收窄0.5个百分点。周初，规模养殖场出栏量增加，生猪及猪肉供应宽松，价格下降；周中期，北方地区调入广东的生猪及猪肉价格持续上涨，支撑本地区猪肉价格止跌走稳；周末期，规模养殖场出栏量增加，猪肉需求增幅不明显，价格再次下跌。总体看，本周广东地区猪肉周均价环比下跌。