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  9月18日晚 ，上海教育发通报称，近期关注到市民反映，9月15日上海绿捷实业发展供应部分学校午餐里虾仁炒蛋有问题 。

  具体什么样的问题？当时有家长在社会化媒体反馈，孩子学校午餐的虾仁炒蛋被紧急停供 。随后东方网·纵相新闻从绿捷获悉，是有学校说虾仁里有细沙。不过，该公司表示不是所有批次有问题，还称不存在别的食品安全问题，因为留样了，公司也强调会加强食品安全监管并反思 。

  事件发生后第二天 ，闵行区市场监督管理局称关注到并积极开展调查了 。同时上海教育部门这边采取行动，他们会同市场监督管理部门及时前去现场做出详细的调查。还把相关菜品留样还有原料，送去上海市质量监督检验技术研究院有限公司以及上海中维检测技术有限公司检验 。这些机构在食品安全检测上专业权威，依据相关规程 ，会在一周内出检验结果 。

  上海教育部门不只是进行检测验证检测这样的事后监察，在提高供餐质量等工作上有整体上的计划构思 。部门将广泛听取学生和家长意见，为啥听他们的呢 ？孩子们可是直接的用餐群体啊 ，家长呢则是重视孩子健康饮食方面的人群 ，而有关部门需要了解实际感受 、看法，从而后续工作让学生和家长满意。

  教育部门计划还包括严格遵守校园食品安全相关规定，落实好多项有力举措。其中提到要逐步落实学校负责人陪餐制 。这个制度一般由在校负责人陪学生吃饭 ，这样一方面时刻监督供餐情况 ，要是餐食有啥问题能第一时间发现；另一方面了解学生对饭菜直观的建议反馈。

  除负责人陪餐还有别的招数吗？还会发挥膳食监督家长委员会作用 。其成员代表着家长群体，在学校膳食品种、质量和食堂卫生等环节做好监督 ，从不同视角对在校供餐提意见建议。除此之外呢 再把孩子的食谱上的菜品的选择进一步丰富起来 。为啥加？孩子吃饭讲究营养多元化，增加菜品选择让学生挑自己最喜欢的吃，吃饱吃好。

  在对供餐企业的管理力度上面 ，上海教育部门还谋划好下一步工作。会同有关部门，要加大对学校供餐企业比如绿捷这样公司的监督管理力度 ，这样监管更加专业、全面、深入，从源头上堵住食品安全漏洞。当然这些事情不是他们各部门独立的工作 ，广泛欢迎社会各界做好监督 。大家一起合力，好好守护住学生的身体健康，为成长保驾护航 。